A Zagyva folyó természeti környezetében található az 1825-ben épült, a Jászságban egyedülállóként fennmaradt Vízimalom.
Jászalsószentgyörgy Községi Önkormányzat 2013-ban visszavásárolta az időközben külföldi tulajdonos által birtokolt épületet és pályázat útján elnyert 42,5 millió Ft-os támogatásból felújította. Így a település gazdasági életében egykor jelentős szerepet betöltő ipartörténeti műemlék ma újra képes szemléltetni a kenyér alapját adó liszt őrlési folyamatát.
Emellett, mint rendezvényház teret biztosít különböző kulturális, és oktatási eseményeknek. A malom felújításával egyidejűleg madármegfigyelő hely és madárbarát kert került kialakításra, melynek köszönhetően szenvedélyüknek hódolhatnak az ornitológia világát kedvelők. Mára ökoturisztikai szempontból is jelentős színteret képvisel az egykor kiváló őrleményeiről híres vízimalom és környezete, melynek közvetlen szomszédságában lévő, varázslatos színekben pompázó horgásztava is egész évben várja a kikapcsolódni vágyó és természetet kedvelő vendégeit.
Az Erzsébet malom a 32-es főút vonaltól körülbelül 100 méterre található, kiépített infrastruktúrával rendelkezik.
A kétszintes épület tágas belső kiépítése kiváló helyszínéül szolgál:
— üzleti megbeszélések,
— céges rendezvények,
— konferenciák,
— tréningek,
— esküvők, lakodalmak,
— családi és baráti összejövetelek lebonyolításához.